Cabernet Sauvignon
2005
Estágio em barricas de carvalho francês - não se sabe o tempo, estimo entre 2 e 6 meses. Também não se sabe se são barricas novas ou de 2° ou 3° ano de uso. De qualquer forma, o resultado é excepcional tendo em vista o preço da garrafa.
Segundo o rótulo, "This Santa Alvara Cabernet Sauvignon is made from grapes that are hand picked in our vineyards in the Rapel Valley. Subtle use of French oak barrels gives this wine its fine and elegant favours, and the wine would benefit from being opened half an hour before consumption."
14,5% vol.
R$ 27,00 na Villa dos Vinhos.
Importação Mistral - http://www.mistral.com.br/
Chile - Vale do Rapel
É um vinho de excelente relação custo-benefício. Elaborado pela prestigiada e mais impressionante vinícola do Chile - Casa Lapostolle (é o vinho mais simples deles). É típico novo mundo, com aromas de frutas vermelhas - cassis, cereja - e redondo na boca com fundo de baunilha. É mentolado e com persistência notável. Merece ser provado.
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