Eis um grande Rosé. O melhor que eu já tomei. É verdade que tomei poucos, mas nenhum cremoso como o acima. Uma delícia. Vale o preço R$ 44,00 na Villa dos Vinhos e Mistral.
Framboesa, morango, frutas frescas e creme, muito creme, chantilly e mais.... o aroma também é muito bom, não é super potente, mas marca a presença.
É isso aí.
Eis a ficha técnica tirada do Site da Mistral:
Produtor: Domaine Guy Saget
País: França
Região: Loire
Safra: 2006
Tipo: Rosado
Volume: 750 ml
Uva: Gamay e Cabernet Franc
Vinhedos: Vinhedos localizados em terrenos Argilo-calcário.
Vinificação: 1/3 maceração pelicular por 20 horas e a outra parte sofreu uma prensagem direita. Vinificação em cuba de aço inoxidável com controle de temperature(17°C). Nenhuma fermentação malolática.
Maturação: Nenhum passagem em barrica.
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Teor Alcoólico: 12,5%
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: Pronto para consumo
Combinações: Perfeita harmonização para varias carnes ou peixes mais encorpados. Uma boa opção de aperitivo agradavel.
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